餐饮空间的座席布置是就餐环境的重在指标。设计时要考虑规律性、可识别性与舒适性,还要留出必要特色的交通空间。但不可避免的是有一些位置会不受顾客欢迎,如餐厅门口,由于进进出出的人比较多,就餐的私密性和舒适性会大大降低。那么在解决这种问题的空间设计时就完全可以先规划好消费者感兴趣的、有理由选择的方法。
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