调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品;再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，餐厅烹调厨房设计有几个基本要求?
调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品;再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，餐厅烹调厨房设计有几个基本要求? [阅读全文∨]
相信大家在厨房做饭时，最苦恼的就是油烟了，墙壁上，油烟机上面都是满满的油垢。一到炒菜时，更是油烟弥漫，熏得不能自已，被呛到的时候，满满的都是泪。其实，这些油烟都是可以提前规避的，只需要在装修厨房排烟设计时注意以下几点就可以了。 [阅读全文∨]
在这高速的社会，快餐厅正适合这种快节奏生活和工作的人群使用，快餐厅的设计与其他主题餐厅不同，在那他在设计时有哪些要求吗，今天小编就给大家讲一讲快餐厅设计要求有哪些？ [阅读全文∨]
说到茶餐厅，最早出现的地方是在中国香港地区，现在由于经济的发展，内地也有不少人愿意走进茶餐厅，特别是在下午，约上三五好友，喝茶吃甜点聊天，是一个非常不错选择。 [阅读全文∨]
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