莲藕排骨汤

1莲藕排骨汤的功效

　　营养功效

　　1、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

　　2、补肾养血，滋阴润燥。

　　3、强健胃粘膜，预防贫血，改善肠胃，止血。

　　适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

2莲藕排骨汤怎么做

　　主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克。调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克

　　制作流程

　　1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

　　2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

　　3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

　　4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。