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猕猴桃可以放冰箱吗?
485654
地区：大连
浏览：996次
提问时间：2015-01-06 16:01:49
猕猴桃可以放冰箱吗?会不会坏掉？
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3个回答
lizhihua
2015-01-06 17:19
猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。而后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。温度越高，乙烯浓度越大，后熟期越短。所以，如果要保存的话，只要放在干燥通风的地方就可以了，不需要放进冰箱。而且，低温会使猕猴桃的营养物质结构被破坏掉，影响他的营养价值。如果不是实在要放很久的话，不要放入冰箱。
dengyouqi
2015-01-06 17:58
猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。而后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。温度越高，乙烯浓度越大，后熟期越短。所以，如果要保存的话，只要放在干燥通风的地方就可以了，不需要放进冰箱。 而且，低温会使猕猴桃的营养物质结构被破坏掉。
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