餐饮连锁店装修针对人员流动大的路线应该怎么设计？ （组图）

在我们进行餐饮连锁店装修的时候，在路线设计上，安徽餐饮连锁店装修公司提醒，在这样的装修工程中，同样需要我们多加注意才是，是不是有很大的人员流动，对于你的路线设计方式，也有很大的区别。在我们具体的装修工程中，要注意有所区别对待，做到具体问题具体分析，有针对性的进行。那么，餐饮连锁店装修针对人员流动大的路线应该怎么设计？

   1、餐饮连锁店装修设计中，顾客的流动路线一般来说是这样的设置，一条是从大门到座位之间的通道，这条通道要求畅通无阻，以直线为最好，避免宇回绕道，给人的感觉好像进入了迷宫一样，任何不必要的宇回曲折都会使人产生一种混乱的感觉，会影响到顾客的就餐情绪和食欲，因此通道要尽可能的宽敞和畅通，另外一条是由餐桌到卫生间之间的通道，这条通道是必不可少的，通道的设计以方便顾客为原则，离餐厅不要太近，也不要太远，可以用指示牌标出来。

   2、饭店中服务人员的路线设计对工作效率有着直接的影响，这条线路的设计原则是越短越好，服务人员的流动路线要注意路线不可过集中，尽可能的免去不必要的曲折，可以考虑设置一个区域服务台，可以做为饭店服务人员的“中转站”可以存放餐具也有利于服务人员缩短行走路线。

   餐饮连锁店装修设计的人流通道遵循以上两个原则，在通道上不要有障碍物，如果一条通道不够用，可以设计主道与次道，以分散客流量，减少顾客的穿行时间。