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白露

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白露

白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经165度时为白露。白露是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。露水是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。本篇百科将为你介绍白露是什么意思、白露节气养生知识、白露节气养生食谱推荐、白露节气习俗有哪些等信息。

1白露是什么意思

白露是什么意思

  “白露”不是一般的词句,它既是二十四节气中的一个节气的名称,又是现实生活中确实存在的一种现象。有些人把第一场“白露”称为轻霜,这是不对的,“白露”不是霜。因为,即使是轻霜,也必定是一种白色的固体结晶,其着霜的物体或附近空气的温度必然在0℃以下。而这种“白露”现象,虽然其色为白,但它毕竟是液体的露滴,附着露滴的植物茎叶和附近空气的温度尽管很低,也必定在0℃以上。所谓“白露点秋霜”,就是说农作物或其他植物在经受两三次这种“白露”冷凉的刺激以后,叶子由绿色开始变成黄色,并逐渐停止生长发育,就像遭受一场轻霜的危害一样,所以人们又总结出一条“三场白露一场霜”的农谚来。

  由于“白露”节气过后,北方冷空气的势力不断增强,时而南下,致使气温逐渐下降,白天和夜晚的温差日益加大,这种昼暖夜凉的环境,很有利于“白露”的形成,也很有利于作物体中的营养物质向籽粒运送和积累,促使作物迅速成熟,是丰产的一种有利条件。不过这段时间不会维持很长,由于气温趋降越低,秋霜也很快就降临大地了。

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2白露节气养生知识

  谚语说“过了白露节,夜寒日里热。”表明白露时白天夜里的温差很大。所以在白露节气需要注意的是白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。

  白露时节要防止哮喘病鼻腔疾病、支气管病的发生。尤其是因体质过敏而引发上述疾病的患者,白露时节更要重视饮食,在饮食调节上更要慎重,尽量少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

  在白露一节气中要预防秋燥,容易出现唇干、口干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。专家提醒在此时可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些滋肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等,对缓解秋燥有良效。

  白露时节早晚温差大就应该及时添加衣被,否则,极容易患上感冒,而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,对外部刺激敏感。若防护不当,晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装,寒气极易通过肚脐侵入人体。

  研究表明,双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此,白露应注意脚的保暖,鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。

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3白露节气习俗有那些

白露节气习俗有那些

  民间流传“八月节,阴气渐重,露凝而白也。”的说法,在白露来临之时,炎夏已逝,暑气渐消,全国大部分地区天高气爽,云淡风轻。在农民眼中白露是个收获和播种的节气。经过一个春夏的辛勤劳作,农民经历风风雨雨,送走了盛夏酷暑,迎来了气候宜人的收获季节,对白露都表现出喜爱之情。

  各地在白露也有相关的习俗表现。例如福州就有“白露必吃龙眼”的说法。龙眼具有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以福州在白露这天要吃龙眼进补。

  在南京,白露当天有饮用“白露茶”的说法,白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。

  在太湖,白露是纪念禹王的日子。太湖畔的渔民称大禹为“水路菩萨”,在白露时候举行祭禹王的香会,纪念大禹治水的伟大事迹。

  “白露米酒”是浙江一带在白露酿制的一款酒,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。

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4白露节气食谱推荐

  白露是个典型的秋天节气,从这一天起,露水一天比一天凝重成露而名。白露时节适宜的膳食有银杏鸡丁、莲子百合粥、香酥山药等,它们有止咳平喘、清肺润燥、补养气血、健脾补肾的功效。

  白露节气最好通过食补代替药补,而食补首推粥。养生专家称,白露季节,早晨喝碗粥,不但能治秋凉,也有防秋燥的功效。如莲米粥、芝麻粥、银耳粥、红薯粥、红枣粥、玉米粥等。

  秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。建议在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。多吃维生素B6、B12、叶酸。消化系统将动物蛋白转化为能量时,会产生一种名为同型半胱氨酸的物质。研究发现,体内同型半胱氨酸太多会增加心脑血管硬化和中风的几率。而维生素B6、B12、叶酸能帮助降低人体中同型半胱氨酸的水平。

  中医提醒,白露后的饮食重点是润肺、养阴,较为合适的食物有梨,还有可多喝大枣百合汤,取大枣10枚,百合60克,冰糖适量炖汤,有补中益气、润肺、止咳、健脾养胃的功效。

  猪肺虫草汤,先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺。有补肺肾、止咳喘的功效。

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