教你怎么做西餐厅设计说明

西餐作为目前一种比较时尚的饮食方式，在我国开始逐渐流行，在大一些的城市一般都有西餐厅。西餐作为一种外来的异域饮食，一般以某个国家或某个区域的饮食为主，有着独特的地域特征，所以其装修风格要与当地风俗保持一致，充分尊重当地的饮食传统和就餐环境。那么怎么对西餐厅进行设计呢，今天小编就教你怎么做西餐厅设计说明。

西餐厅设计说明之一：坚持的设计原则
西餐厅的消费定位就是中高档消费的白领阶层，所以在最初设计时一定要把握好总原则，就是体现出一种时尚，展现一种时代潮流，把西方那独有的特色文化通过在西餐的饮食和就餐的环境中充分体现出来，在经营特色上要突出异域特色，展示与中方餐饮不同的个性特色，把西餐厅打造成不仅是充饥止饿的地方，更应定位在家人娱乐休闲、恋人谈情说爱、老板商场会战的优雅天堂才行，这才应是西餐厅设计的最佳效果。
 西餐厅设计说明之二：选择的设计风格
目前我国西餐厅的风格主要以意大利风格和法国风格为主，但如果不按地域而笼统的说西餐厅有哪些风格的话，大致可以分为富有乡村气息的西式风格、欧洲古典气氛的西式风格和前卫高新技派的西式风格，每种风格都会对应不同的消费群体，在设计时要根据是以哪种消费群体为主进行设计。田园风格具有浓郁的乡村原始气息，空间里流淌着自然的浪漫气息，适用于家人用餐；欧洲古典风格大多采用欧洲建筑的元素，通过灯光、线条营造古典风情，适于高层白领工作休闲；前卫高新技派风格设计前卫时尚，具有浪漫风情，适合年轻消费群体。
西餐厅设计说明之三：合理的设计布局
西方文化与中方文化不同，西方人讲究私秘性，一般不喜欢群体性的聚餐，所以在西餐厅就餐单元的设计上以2—6人为主就可，餐桌一般为矩形，西餐的餐具也要比中餐少的多。为营造浪漫的情调，在西餐厅角落里可单独设计出一块钢琴演出台，使用餐者在用餐的同时享受优雅的琴声带给人的愉悦。同时还可以借助灯、光、影、植物等表现手段增添餐厅的温馨和浪漫气息。

看了小编的西餐厅设计说明，你是不是有种享受西方浪漫、高雅大餐的冲动了呢？